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多種經(jīng)營模式可供選擇：
1、開專業(yè)的土豆粉店：已經(jīng)開業(yè)的土豆粉小吃店，家家生意火爆，一般每碗成本0.7元，售價3.5-4.5元，日售500碗是很容易的。日利潤可達(dá)千元以上。土豆粉是選擇**質(zhì)土豆面深加工后，配備營養(yǎng)豐富的精品菜，并運用佶佰味特制配料，以高湯為主燴制加工而成，其風(fēng)味**特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費，是目前市場火爆的特色小吃。
2.集中生產(chǎn)土豆粉，給餐館飯店供貨：每個縣市有數(shù)不清的飯店、火鍋店、各種小吃店，可以專業(yè)生產(chǎn)土豆鮮粉供應(yīng)，一個火鍋店每天至少需要50-100斤土豆粉，現(xiàn)有的米線店也要增加土豆粉項目，一般一個小吃店一天需要100斤左右。你只要聯(lián)系30-50家店，一天可以銷售3000斤。
3.提高檔次、進(jìn)入市場：如果采用真空包裝，可以在農(nóng)貿(mào)市場、超市大量銷售。以每袋包裝300克為例：綜合成本在0.6元，出廠價一般在1.1元，零售1.5元，每個攤點每天也可以銷售200袋以上。
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