、水的分子式H2O,相對分子量為18.015,在水中分子中,氫占11.9%,氧占88.81%。
2、水的含鹽量:也成礦化度,是表示水中的含鹽類的數量,也可以表示為水中各種陰、陽離子量的和。
3、硬度:水中陽離子同陰離子結合形成水垢后的金屬離子的總濃度。
4、電導與電阻:水越純凈,含鹽量越少,電阻率越大,電導度越小。超純水幾乎不能導電。電導的大小等于電阻值的倒數。
5、PH值與酸堿度:水的PH值是表示水中氫離?*ǘ鵲母憾允?也稱氫離子指數。可以知道水溶液是呈堿性、中性、酸性。
6、**質水:在市政供水的基礎上(或達標水)采用粗濾、精濾、超濾、殺菌等工序。進行深加工而得到的**質飲用水。
7、礦泉水:大自然中的寶貴水資源,經過殺菌過濾簡單處理后,作為商品飲用水供應給廣大消費者。
8、純凈水:采用脫鹽率較高的水處理設備而得到的幾乎無任何雜質的干凈水,電導率一般為1.0~0.1μS/cm,
9、礦化水:在較為純凈的原水中采用特殊工藝,加入礦巖石以期得到的含有微量元素的純凈礦化水。
10、軟化水:是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中,僅硬度降低,而總含鹽量不變。
11、脫鹽水:是指水中鹽類(主要是溶于水的強電解質)除去或降低到一定程度的水。1.0-10.0μS/cm,電阻率(25℃)0.1-1.0*106cm含鹽量為1-5mg/L.
12、純水:是指水中的強電解質和弱電解質(如SiO2、CO2等)去除或降低到一定程度水。其電導率一般為:1.0-0.1μS/cm,電阻率1.0-10.0*106Ω·cm。含鹽量<1mg/L。
13、超純水:是指水中的電介質幾乎完全去除,同時將不分解的氣體,膠體以及有機物質(包括細菌等)也去除至很低程度的水。其電導率一般為0.1- 0.55μS/cm,電阻率(25℃)10.0*106Ω·cm。含鹽量<0.1mg/L。理想純水(理論上)電導率0.05μS/cm,電阻率(25℃)18.3*106Ω?cm。
14、地下水:是雨水經過土壤及地層的滲透流動而形成的水,在其漫長的流程和廣泛的接觸中,溶入較多的鹽類,硬度極高,但同時地下水經過層層過濾,懸浮物很少,水質清,濁度低。
15、地表水:指雨雪、江河、湖泊及海洋的水,除海洋含鹽量極高以外,其他地表水的重要特點就是含鹽量低,硬度低,但污染雜質卻很高。市政供水(自來水)主要是指經過自來水廠處理過的市政供水。這是較為普遍的一種飲水方式。由于各區源水的巨大差異,故國家標準也響應的比較寬松。自來水廠經過沉淀、過濾、加氯消毒處理后。輸送到千家萬戶。此種方式水質相對穩定,一般不會有太大的起落,但該水可謂粗加工,用途十分廣泛,不可能將工業、生活及飲用水分開,根本不能滿足人口飲水的高標準、高要求,而且在漫長的輸送或儲存過程中造成的二次污染也十分嚴重。人們不得不煮沸后再用,而煮沸除能殺菌外,卻無法去除其它污物,有些物質甚至越煮越濃,危害人體。
16、磁化:利用磁場效應對于水的處理作用,稱為水的磁化處理。
17、礦化:是指在潔凈的水中加入有益礦物質。特別需要指出的是:**,此水必須是經過嚴格精處理后的干凈之水。因為水中雜質有時會與礦石發生反應而產生其它物質;第二,礦石必須經過嚴格篩選,并通過特殊工藝如高溫蒸餾,脫碳去濁后方可使用。
18、吸附凈水技術: 主要指活性炭等具有吸附能力的物質吸附技術。這里只就活性炭的一些特點,做簡要介紹:活性炭廣泛應用于生活飲用水及食品工業、化工、電力等工業用水的凈化、脫氫、除油和去臭等。通常,能夠去除63%-86%膠體物質;50%左右的鐵;以及47%-60%的有機物質。
19、精密過濾技術: 用特殊材料制成的微孔濾芯、濾膜,利用其均一孔徑,來截留水中的微粒、細菌等,使其不能通過濾芯、濾膜而被去除截留。精密過濾能夠過濾微米級(μm)或納米級(nm)的微粒和細菌。在水的深度處理中應用也十分廣泛。
20、超過濾技術: 超過濾是一種薄膜分離技術。就是在一定壓力下(壓力為0.07-0.7Mpa,**高不超過1.05Mpa),水在膜面上流動,水與溶解鹽在和其他電解質是微小的顆粒,能夠滲透超濾膜,而分子量大的顆粒和膠體物質就被超濾膜所阻擋,從而使水中的部分微粒得到分離的技術。超濾膜的孔徑是由一定分子量的物質進行截留試驗測定的,并以分子量的數值來表示的。
21、納濾、逆滲透技術: 納濾:也稱松散式逆滲透,它與逆滲透的基本原理是一樣的只不過脫鹽率略低于逆滲透。“滲透”是一種物理現象,當兩種含不同濃度鹽類的水,如用一張半滲透的薄膜分開就會發現,含鹽量少的一邊的水分會頭國膜滲到含鹽量高的水側,試加一個壓力,其結果也可以使上述滲透停止,這時的壓力稱為滲透壓力。如果壓力再加大,可以使水向相反的方向滲透,而鹽分剩下。因此膜滲透除鹽原理,就是在有鹽分的水中(如原水),施入比自然滲透壓力更大的壓力,使滲透向相反方向進行,把原水中水分子壓到膜的另一邊,變成潔凈的水,從而達到除去水中鹽分的目的,這就是納濾、反滲透除鹽的原理。
22、離子交換: 所謂離子交換,就是水中的離子和離子交換樹脂上的離子,所進行的等電荷反應。離子交換的反應過程可以用H+型陽離子交換樹脂HR和水中Na+交換反應過程為例:HR+Na+=Na++H+從上式可知:在離子交換反應中,水中的陽離子(如Na)被轉移到樹脂?*チ?而離子交換樹脂上的一個可交換的H轉入水中。Na從水中轉移到樹脂上的過程是離子的置換過程。而樹脂上的H交換到水中的過程稱游離過程。因此,由于游離和置換過程的結果,使得Na和H互換位置,這一變化,就稱為離子交換。
23、殺菌、消毒: 水的消毒方法可分為化學和物理的兩種。物理消毒方法有加熱法、紫外線法、超聲波等法;化學方法有加氯法、臭氧法、重金屬離子法以及其他氧化劑法等。這里只就物理消毒方法中的紫外線(uv)法和化學消毒方法中臭氧(O3)法做一個簡略介紹:
24、紫外線:汞燈在點燃時,能夠放射出波長為1400?-4900?的紫外線(1?=10-10m),這種光線能穿透細菌的細胞壁,殺死微生物,達到消毒殺菌目的。紫外線波長在2600?左右效果**好。紫外線消毒主要應用于處理量小的飲用水方面。它的特點是:殺生能力強,接觸時間短;設備簡單,操作管理方便,處理后的水無色、無味、無中毒的危害;不會增加像氧氣殺一時出現的氯離子。然而,紫外線沒有余氯那樣的持續殺生作用,而且汞燈使用壽命短,價格貴,處理水量小。
25、臭氧是一種在常溫下呈藍色、有特殊的魚腥味的氣體,分子式為O3。臭氧是氧的同素異形體,它在常溫下可自行分解為單氧原子,而單個氧原子則具有極強的氧化性。臭氧可是細菌、真菌等菌體的蛋白質氧化、變性,使電解質失去作用,可殺滅細菌繁殖體和芽胞、病毒、真菌等,并可破壞肉毒桿菌菌毒素,可以清除和殺滅空氣中、水中、食物中的有毒物質和細菌,可除異味,廣泛應用于食品生產的消毒、滅菌等工序中。臭氧在消毒、滅菌過程中僅產生無毒的氧化物,多余的臭氧**終還原為氧,在被消毒物品上不存在殘留物,可直接用于食品的消毒滅菌。
